두릅, 남다른 자연산의 효능

두릅, 남다른 자연산의 효능

'산채의 제왕'이라고 불리는 두릅!

두릅은 다른 나물과 다르게 단백질이 많이 함유되어 있습니다.

그 외에도 비타민A와 비타민C, 칼슘과 섬유질 함량이 높아

다이어트 등 여성에게 효과적인 나물입니다.

<두릅 채취 현장1>

<두릅 채취 현장2>

자연산 두릅은 채취 기간이 매우 짧기 때문에

채취되는 양이 많지 않습니다.

하지만 재배되는 두릅과 다르게 맛과 향이 뛰어납니다.

자연산 두릅을 장아찌를 담아 먹거나,

말린 후 볶아 먺으면 훌륭한 반찬으로도 활용이 가능하세요.

그럼 두릅의 효능에 간단하게 알아보실게요~

<두릅의 효능>

1. 춘곤증 예방

두릅은 몸에 활력을 불어주고 피로를 풀어주는 효과가 있는데요,

두릅에 함유되어 있는 사포닌이 혈액순환을 원활하게 도와주면서

춘곤증을 해결해주며 피로도 풀어줍니다.

2. 항암작용

두릅에 함유되어 있는 사포닌과 비타민C가 암을 유발하는 성분인

나이트로사민을 억제시켜줍니다.

섭취하실 때는 두릅을 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어드시면

비타민이 파괴되지 않은 채로 드실 수 있습니다.

3. 당뇨 예방

두릅의 사포닌이 몸의 혈당강하 및

혈중지질 저하 효과를 가지고 있습니다.

당뇨병이 있으신 분들은 걱정하지 않고 드셔도 좋은 나물입니다.

4. 다이어트

다이어트 효과가 뛰어나 여성분들에게 좋은 두릅!

두릎은 칼로리가 낮고 단백질이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만아니라,

각종 비타민과 섬유질, 철분, 인 등의 좋은 영양성분들이

골고루 햠유되어있어서 빈혈도 예방해주며 다이어트와 같이 하기 좋은 나물입니다.

5. 혈관계질환 개선

현대인의 생활에서 빠질 수 없는 패스트푸드나 지방질 음식의 섭취가

잦아지면서 몸속에 축적되는 콜레스테롤은 두릅으로 없애실 수 있습니다.

두릅에는 콜레스테롤을 녹여주고 배출해내는 효능이 있어서

고혈압, 동맥경화증 등 혈관계 질환 및 합병증을 예방하실 수 있습니다.

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